Постные блины пошаговый рецепт с фото, рецепты блинов на воде Поварешка — клуб кулинаров, оригинальных рецептов и вкусной еды

Постные блины пошаговый рецепт с фото

постные блины пошаговый рецепт
Print Friendly, PDF & Email

Ингредиенты :

  • Мука пшеничная - 300г
  • Вода - 1ст.
  • Соль - пол чайной ложки
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 3ст.л.
  • Пищевая сода - 0,5ч.л
  • Лимонный сок - 1ч.л.

Постные блины пошаговый рецепт с фото

Для всех поклонников вегетарианской кухни, всем, кто воздерживается от животной пищи во время постов, этот рецепт блинчиков без яиц и молока придется по вкусу.

 

 

Постные блины пошаговый рецепт с фото

 

  1. Для обогащения муки кислородом, необходимо просеять ее через мелкое сито.
    постные блюда рецепт
  2. В глубокую миску (кастрюлю) наливаем теплую воду. Для тех, кто хочет, чтобы наши постные блинчики получились более воздушными и нежными, используйте газированную воду.
  3. Добавив в воду соль, сахар, хорошо перемешаем, чтобы они полностью растворились.
  4. Не переставая помешивать венчиком, добавим понемногу муку.
    рецепты к посту блины
  5. Высыпав и вмешав примерно половину муки, необходимо соду, погашенную яблочным уксусом, влить в наше наполовину замешенное тесто, и хорошенько перемешать.
  6. Высыпаем оставшуюся муку. По густоте тесто должно походить на сметану. Свободно регулируйте консистенцию добавлением воды и муки.
    рецепт постных блинов, постная пища
  7. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
  8. Приступаем к жарке: если вы используете чугунную сковороду, хорошо прогрейте ее (предварительно смазав дно маслом). При помощи кисточки смазываем сковороду растительным масло (не переусердствуйте, при излишнем количестве масла наши постные блины получатся чересчур жирными и не вкусными).
    рецепт блинов, как жарить блины9. При помощи половника заливаем тесто небольшими дозами. Блины без яиц на воде готовятся гораздо быстрее обычных, поэтому не следует передерживать их на огне, иначе они потеряют не только свои вкусовые качества, но и станут жесткими.
    оригинальный рецепт постных блинов на воде

Не тушуйтесь, если первая пара блинчиков не получится, появятся разрывы, тесто не будет хорошо отходить от сковороды. Возможно, что оно еще просто не приняло необходимую температуру. Спокойно очистите дно и повторите попытку снова. И ваше упорство будет вознаграждено мягкими, ароматными, вкусными постными блинами. Жарить блины совсем не сложно, массу советов и кулинарных уловок для качественного приготовления блинов вы найдете в наших статьях.

Рецепт постных блинов без молока и яиц, хорошо подойдет не только вегетарианцам, или людям, соблюдающим пост, а всем тем, кто следит за своей фигурой, сидит на диете. Добавив в тесто ванилина, вы придадите им дополнительную какофонию вкусов. Хорошо подходят для заворачивания картофеля, грибов, варенья или овощной икры. А с медом – это просто пища Богов. Побалуйте себя простым рецептом постных блинов.

Приятного Вам аппетита!!!

Print Friendly, PDF & Email

Оставить комментарий